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华人超市发霉鱼翅未处理被罚 燕窝成美国华人新宠

发布时间:2019-10-18 10:54:34  来源:燕窝之家    采编:燕窝之家  背景:

  金门食物公司因在库房中贮存价值112磅的鱼翅被罚2000元。

  据美国《世界日报》称,美国纽约州禁售鱼翅已三年多,各大华埠酒楼和海鲜干货店家难见鱼翅的踪迹,但纽约州环境维护厅(DEC)仍严查违规贩卖鱼翅的商家。曼哈顿华埠金门超市日前因库房中百磅已发霉鱼翅未及时处理,遭环保厅查办,被罚2000元。华人餐饮业者4日指出,因鱼翅禁售规则,另一道华人喜欢的好菜燕窝,已替代鱼翅成为宴席上的新宠。

  州环保厅日前发布音讯,指出4月24日,执法人员在曼哈顿华埠金门食物公司的库房抄获112磅鱼翅,没收后并开出2000元罚单。金门食物公司老板陈希指出,禁售鱼翅的法规出台后,自家店便将未售完的鱼翅堆放在库房中,“都忘记了,许多都已发霉了”。他说,上星期二几名执法人员前来并出示一张2016年的收据,指称该超市贩卖鱼翅,并开出一张2000元的罚单,并要求DNA查验这些鱼翅。

  州环保厅指出,抄获的鱼翅价值为每磅350美元,该112磅市场价超越39000元。因为超市老板无法供给鱼翅种类和货源,便因持有和出售价值超越250元的受维护野生动物被罚。美国天然历史博物馆的爱玛托(George Amato)博士对查验后,承认该鱼翅种类归于维护物种“大眼长尾鲨”(Bigeye Thresher Shark)的鳍。

  DEC日前没收金门食物公司112磅的鱼翅。

  因为市场需求,据估计全球每年有大约7300万头鲨鱼遭到捕杀。州长葛谟(Andrew M. Cuomo)于2014年7月1日签署制止贩卖鱼翅的法则,除了大西洋盛产的两种星鲨鱼翅,其他悉数被禁。禁令迄今,鱼翅菜肴几已在各大华人酒楼绝迹。布碌仑金煌廷大酒楼业者陈善庄指出,为了替代鱼翅,许多华人在酒席上改组燕窝。他介绍,燕窝相同有较高的胶原蛋白,价格也较贵重,成为酒席上的新宠;拿自家店为例,一份燕窝的价格在20元左右。

  除了制止贩卖鱼翅外,环保厅官收罗列了20种制止民众持有的鲨鱼种类,其间包含“大眼长尾鲨”、“鲸鲨”和“亚特兰大天使鲨”等,更多概况可登陆 dec.ny.gov/outdoor/7894.html了解。

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标签 鱼翅   金门   华埠   抄获   库房
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