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马来西亚燕窝如何鉴别真假

发布时间:2019-09-24 16:59:29  来源:燕窝之家    采编:燕窝之家  背景:

马来西亚燕窝如何鉴别真假,世界上的燕窝产地都集中在东南亚国家,而马来西亚是世界闻名的燕窝产地,马来西亚燕窝主要分为两大类:天然的洞燕、屋燕。天然洞燕多产于沿海峭壁岩洞中,野生金丝褐雨燕用纯唾液筑成的巢窝,屋燕则是人工饲养在屋顶的金丝燕巢窝,除此以外还有一些不法商人用海藻制成的人造燕窝和用淀粉等制成的假燕窝,所以如何鉴别燕窝的真假成为了消费者所要关心的问题。

马来西亚燕窝如何鉴别真假

马来西亚燕窝如何鉴别真假

上图为马来西亚山洞燕窝

马来西亚燕窝如何鉴别真假

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上图为马来西亚屋燕燕窝

燕窝真假的鉴别方法

一、看外观

先看下基础结构,中间部位为丝状,两边的燕角为片状,由于人工挑毛,丝和丝之间肯定会有缝隙,如果密到丝丝相连,即使不是假冒,也进行了刷浆处理,刷浆的燕窝虽然看上去漂亮,但会损害品质增添重量。

二、闻气味

在没有泡发之前,新鲜的干燕窝是没有什么味道的,少部分会有淡淡的清香,并不是太明显,但经过化工处理的劣质燕窝,通常能闻到一些奇怪的浓烈气息,其中以油腻味和鱼腥味比较常见,这样的燕窝不要选购。

三、泡发形态

干燕窝要想食用,必须泡发,优品的干燕窝在泡发后会变松软,然后取其丝拉之,会有些许弹性,并不会一扯就断,如果一拉扯就断了,说明燕窝中添加了其它不明成分导致,也可以用筷子挑起,拉丝长的为优。

温馨提示

马来西亚燕窝真假的鉴别还有一种更简单的方式,中国禁止了所有的海外燕窝产品进口直到2013年逐步开放,因此正规渠道进口的干燕窝上每一盏上都贴有一个二维码,这是国内检验检疫部门提供给出口企业的CIAQ溯源标签,简单的来说就是每一盏燕窝的身份标示。下图是溯源码燕窝图片:

马来西亚燕窝如何鉴别真假

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马来西亚燕窝如何鉴别真假

马来西亚燕窝如何鉴别真假

上图二维码皆是打模糊了是扫不出来的,真正买回来的是可以扫到的

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